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 V3の好きな私の手料理は春巻きです。
良くリクエストされるのですが時間が有るときにしか作れません。
最近雪のため1号、2号の送り迎えや歯医者や床屋などなどで
なかなか時間がとれないのですが変わりに簡単にできる春巻きを
作りました。
普段の私の春巻きは、豚肉、タケノコ、にら、もやし、人参、椎茸
などを炒め味を付けとろみをつけるのですが、昨日はキュウリ、ハム、
貝割れ大根をマヨネーズで敢えて巻き、油で揚げるだけの、途中の「炒める」
をはぶいたさっぱり系のもの、とりあえずは喜んでもらえたけど、次は2号の
好物のグラタンが待っています・・・(^_^;)
1号は切り昆布炒めが好き、手がかからなくて助かる好物です(*^_^*)
もっと私に時間があればいろんなことをしてあげられるのに・・・

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